夜市大排档特色菜谱?(夜市大排档特色菜谱大全)

夜市大排档特色菜谱?

一,夜市大排档特色菜谱?

夜市大排档特色菜有炒田螺,炒米粉河粉,花生米,田鸡粥,凉拌香干,白切猪肚,清蒸鲈鱼,盐焗鸡,麻婆豆腐,虎皮青椒等等这些都比较特色。

二,夜市大排档特色菜谱图片

第一道:麻辣小龙虾

小龙虾色泽红亮诱人,虾肉新鲜弹牙,够辣也够味,吃后让人大呼过瘾。

第二道:羊肉串

据说一到夏天,没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿!也有人说,羊肉串、扎啤是夏天的标配。总之,对于不少吃货来讲,不撸串不夏天!

第三道:烤金针菇

金针菇不光可以涮、凉拌,也可以烤着吃。而且在高温下,蒜末、剁椒的香味被很好的释放出来,与金针菇融合在一起,超开胃!

第四道:烤韭菜

做烤韭菜,烤箱、平底锅、电饼铛都可以做,非常很方便,步骤也很简单。

第五道:烤茄子

茄子的做法有很多种,要说哪种最吃着最过瘾,这道肉末烤茄子当之无愧。在高温炙烤下,鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起,异常入味。

第六道:凉拌黄瓜

这道菜清爽适口、制作简单,是最适合夏天的一道小菜。黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,还有一定的减肥、美容的作用。

第七道:盐水花生

这道盐水花生是用新鲜花生煮制而成的,最大程度的保留了花生的营养,尤其是维生素。

第八道:凉拌芹菜腐竹

这道凉拌芹菜腐竹,芹菜爽口脆嫩,腐竹风味独特,是一道制作简单又好吃的凉拌小菜。

第九道:烤鸡翅

烤好后的鸡翅,外焦里嫩,冒着油花,非常诱人。

第十道:辣炒花蛤

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉,通常十块钱就可以炒一大盘,算是最平价的海鲜了。


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