摆路边摊小吃生意有什么技巧?(摆路边摊小吃生意有什么技巧吗)

1、小吃摊位置

无论做什么生意，位置都很重要，菜摊也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、类似大排档的聚集场所、靠近人群聚集场所的地方开设大排档。

2、小吃种类

在小摊卖零食时，品种很重要。零食种类单一，很容易让食客厌烦或者买不到想要的零食。丰富的零食不仅能留住老客户，还能吸引新客户。

3、小吃摊卫生

现在做路边摊生意，我们要担心卫生问题。近年来，中国出现了许多食品卫生问题，引起了广告商的广泛关注。食品摊生意小，但卫生要到位。洗手的时候要洗手，每天要清洗需要的工具。只有干净快速的食客才能吸引更多的食客。

4、招客

每一个企业都需要招客，摊位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管会不会成为顾客都要和路人打招呼，不要错过路过的顾客，把路人变成顾客。只有你喊出来，人们才会知道。

5、包装袋上谋小利

做食品摊生意的时候，要善于从包装袋上赚点小利。很多地摊商家需要使用大量的包装袋，这可不是一笔不注意控制的小成本。所以，包装袋越少越好，环保放在一边，可以省钱。

1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸引顾客。

2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。

4、最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。

5、待客热情一点，容易有回头客。

6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客