今年火箭猪、火箭蛋、火箭羊，是怎样造成的?(火箭蛋最新消息)

今年市场上猪肉价格、鸡蛋价格、羊肉价格都有很大的涨幅，老百姓给这种现象起了个形象的名字，叫做“火箭猪、火箭蛋、火箭羊”，形容上涨的速度快，造成火箭猪、火箭蛋、火箭羊的原因是多方面的，下面我们来分析分析原因：

首先，国家实行环保治理，当地政府对养殖畜牧业进行大力整治，导致很多养殖场直接倒闭，另外，随着环保治理加强，对新开的养殖业要求更加高，所以很多养殖户望而却步，没有能力再进行养殖投资。
其次，今年全国范围发生了非洲猪瘟，导致生猪大量病死，猪肉紧缺，所以价格上涨。猪肉在我们日常生活中占比很大，在没有其他肉类补充的情况下，就导致羊肉、鸡蛋价格的快速上涨。

再次，当前国际贸易发生争端，也导致我国肉类进口量减少，特别是猪肉和牛肉的进口。

综上所述，多种原因综合起来，集中导致了火箭猪、火箭蛋、火箭羊的发生。

“情不知所起一往而深”，猪价、蛋价上涨却是有根有据的。今日外三元生猪全国均价10.42元/斤，我们要知道去年生猪价最高没有破10元/斤，叫“火箭猪”也不足为奇。“火箭蛋”四川地区今日褐壳蛋批发价均价5.2元/斤，高的地区批发价也达到了6元多一斤；“火箭羊”全国黑山羊市场均价22.03元/斤，波尔山羊市场均价19.77元/斤，绒山羊市场均价15元左右一斤。我对生猪价和鸡蛋这一块比较熟悉，我就分析一下“火箭猪、火箭蛋”高价背后的原因。

不用强调我们也知道最大的影响因素就是非洲猪瘟的影响，持续一年多的非瘟疫情对我国养猪业可谓一网打尽。有很多猪农感同身受，轻微亏本的养殖户，就给自己打一剂预防针，转行，以后不养猪则罢。但也有的养殖户可谓倾家荡产，贷了款想做养殖挣个辛苦钱，不料遇上非洲猪瘟的扫荡，一个猪场捕杀得一头不剩。政策发布说一头生猪捕杀补贴1200元，但每个地方又有地方政策，有的说800元，有的要自己捕杀，连一分钱也没有拿到，真的是眼睛哭瞎了也没法。

遭遇了非瘟的影响，生猪被大量捕杀，很多猪场都空了，生猪存栏量大幅减少；现在虽然猪价高，但人们仍然不愿意承担风险，仍不愿意复养，这个“赌博”的钱咱们不赚。供应量不够，价格自然也就高了，这是市场自动调节的结果。

1.猪肉贵，人们就会选择猪肉替代品来增补营养，所以蛋价上涨也有非瘟的份；

2.然后今天春夏季雨水不断，高温潮湿天气，一方面可能对蛋鸡造成热应激（一般蛋鸡适宜温度在15-23℃，一旦温度上升到26.27℃就会造成热应激）；另外高温潮湿容易导致圈舍细菌、病菌大量繁殖，一旦清洁卫生，通风控制不到位，就容易引起鸡生病；然后夏季我们的饲料也不容易保存，有可能导致饲料发霉，饲喂了发霉的饲料，也容易引起蛋鸡的胃肠道炎症，容易影响因素产蛋率。所以蛋的成本加大、产蛋率降低、运输成本增大。

3.现在正是升学宴的时候，又临近中秋节，会用掉大量的鸡蛋，所以对鸡蛋的需求量还是很大的。介于以上原因，蛋价自然也就高了。

在市场经济中农产品的涨跌都是正常现象，但不管怎样其价格都是围绕其价值量本身去上下浮动的，不可能超过或低于其价值量太多。商品的价值量指的是围绕在商品中的无差别人类劳动，其价格往往都会围绕这个价值量变化，如果高于其价值量本身，那其价格就不会被大多数人所接受。以小龙虾养殖为例，假如养殖小龙虾过程中一斤小龙虾的养殖成本为15元/斤-20元/斤，这也就意味着其价值量也是这么高。如果小龙虾的销售价格达到45元/斤，那就证明其高于价值量太多，市场中相关主体对其价格的接受能力就会变低。今年的市场中出现的“火箭猪”、“火箭蛋”、“火箭羊”其实指的就是这些农产品出现的价格上涨现象，这些农产品都是我们日常生活中会食用到的，对我们的日常生活也是有比较大的影响的。

“火箭猪”指的是今年受到非洲猪瘟影响猪肉产能下降导致的猪肉价格上涨现象，出现这种现象的主要原因有以下几个：一是非洲猪瘟导致生猪的产能下降，各地的猪肉供给出现一定的问题。从去年开始我国的猪肉产能预计同比去年会下降超过20%左右，单是生猪的扑杀量就接近百万头。二是猪肉需求恢复，猪肉的整体市场需求在扩大。随着对非洲猪瘟的管控以及非洲猪瘟疫苗研究工作出现阶段性成果，人们对猪肉需求其实也在慢慢的恢复，猪肉的需求市场在扩大和提高。综合以上两点，笔者认为后期猪肉价格仍然具有上涨的可能性，且其上涨的幅度和空间也会比较大。

“火箭蛋”指的是今年鸡蛋价格的上涨，出现鸡蛋价格上涨的原因主要有以下几个：一是鸡蛋的产量随着气温升高有所下降。现在正是处在末伏，母鸡会因为气温的不断升高，其产蛋量也就会有所下降。二是重要节假日的需求。在中秋节期间人们会对鸡蛋的需求量有所增长，再加上一些月饼制造厂商对鸡蛋的需求也会有所增长和提高。三是养殖户对养殖策略的普遍调整。去年母鸡的价钱普遍有所降低，当时很多养殖户都对其养殖策略进行了相关调整，这就造成了母鸡数量的相对减少。总而言之，鸡蛋的涨价是由多种因素造成的，后期鸡蛋价格会有一定程度的下调。

“火箭羊”，这里指的是羊肉价格的普遍上涨，对于羊肉价格的上涨笔者认为有以下两个原因：一是养殖户的养殖数量减少。随着一些人口的外出打工，农村地区羊的数量少了很多，羊肉的供给自然也就有一定的问题。二是猪肉价格的大涨导致互为替代品的羊肉价格也出现上涨。猪肉价格超过其价值量本身，部分消费者认为其价格过高，选择消费羊肉的人相对较多，一定程度带高了羊肉价格。其实不管是猪肉、羊肉，还是鸡蛋价格，其价格上涨对消费者都是有一定影响的，消费者应该根据其价格的高低变化适当改变消费策略。

是精英食品安全观引起的。