做寿司用的米饭，米饭蒸熟后放多久合适?(做寿司用的米饭,米饭蒸熟后放多久合适吃)

寿司米加电饭煲倒入适量寿司，最好用量杯来算分量。

泡水在用量杯装水，这是为了知道水的分量，米和水的比例大概是1:1.3。

再煮熟后最好保温10~20分钟之后才吃，这样煮出来的是不是米口感比较好

其实我不太会做寿司，但是特别喜欢吃，也经常去寿司店买，“N多寿司”就是我常光顾的。疫情在家憋的到处找事做，就逼迫自己学会了各种小吃零食的做法。

• 我做的是素寿司，原料主要是紫菜、米饭、泡白菜、胡萝卜、火腿肠、黄瓜和生菜。虽说没有店里卖的好看，但味道一点也不差。

米饭一定要放凉，因为还要在米饭里拌香油和芝麻，热米饭拌的话香油挥发太快，印象口味。而且蒸的米饭也不能太软或太硬，和平时蒸饭一样就好。当然，如果你口味特殊当我没说！

• 寿司种类也很多，有荤有素。如果是肉类的话还是建议热食，毕竟肉类放凉口味不好。鱼类寿司和素菜类还是适合凉食，配上醋、芥末或者绿茶……你的舌头会告诉你什么是美味！

1做寿司首先是选米：米最好用寿司专用米（市面有卖）。2然后煲饭：取1000克米洗净控水后倒入煲饭锅中，加1000克水打开电源开始煲饭，饭熟后不要急着打开锅盖，静止十分钟在用。3.寿司醋制作：盐5克，糖12克，米醋27毫升。（也可以买现成的寿司醋）4.制作寿司饭：煲好的米饭倒入人中，用饭铲把饭打散后倒入寿司不醋搅匀，最好再用风扇吹凉（饭和寿司醋的比例6：1）。 然后就根据自己的口味做各式的寿司啦

放凉了就可以