中餐厅上热菜第一道菜应该上什么?(中餐厅上热菜第一道菜应该上什么调料)
一,中餐厅上热菜第一道菜应该上什么?
1. 凉菜：通常是最先上的菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等。
2. 热菜：热菜通常是主菜，如炒青菜、红烧肉、宫保鸡丁等。
3. 汤：汤通常在热菜之后上，如鸡汤、排骨汤等。
4. 主食：主食通常在汤之后上，如米饭、面条等。
5. 水果：水果通常是最后上的菜，如水果拼盘等。
需要注意的是，不同地区和不同场合的中餐上菜顺序可能会有所不同，以上只是一般情况下的顺序。
二,中餐厅上热菜第一道菜应该上什么菜好吃
一般是顾客点什么我们上什么，如果是上菜单的那种，那就要先上当地特色，比如成都的中餐厅，一般菜单的前几页都是招牌菜，比如：毛血旺、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、凉拌白肉等
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