披萨怎样做才能不分层?(披萨怎么弄?)

披萨怎样做才能不分层?

一,披萨怎样做才能不分层?


这个主要是铺料次序问题。


面饼上面抹好披萨酱后,一定要先摆一层芝士,然后再是香菇、肉、香肠、青豆玉米粒等,分层摆放好,每层之间一定都要有芝士。


这样在加热后,芝士熔化了就会把所有材料和面饼粘在一起,这样就不会有料分离出来了,注意芝士要放足。

二,披萨怎样做才能不分层好看

1、先用鸡蛋1个、面粉200克、和适量盐10克、白糖5克进行和面,和好后的面可发酵至原体积二倍大,再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟,并在上面扎一些小孔。


2、最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可


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